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おやつ : 柚子の香りのシフォンケーキ

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久しぶりにシフォンケーキ焼きました。

冷蔵庫のすみっこにお正月用の柚子が残ってたので柚子を使って。
*おそらく子供達が皮を嫌がるので果汁のみを使用。

【材料】15㎝シフォン型
卵 3個
グラニュー糖 60g (卵黄に20g/卵白に40g)
柚子1個分の果汁+レモン半個分の果汁+水 合わせて35cc
太白胡麻油 35cc
薄力粉 60g


ほんのり柚子の香りのさわやかなシフォンケーキになりました。


今月末は娘の誕生日。

いちごのロールケーキに決めてるの‼︎
と何回も言っていたのに、シフォンケーキを食べたら
「やっぱりこのおおきいケーキがいいかな♡」
と心変わりのご様子 Σ(・艸・*)

バニラのシフォンケーキ
練習しなくちゃ‼︎

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